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満喫しました♪

Posted by YUKA☆☆☆ on 22.2011 DIARY
今日は、お料理教室の日♪
Yちゃんがお休みの為、ご一緒する皆さんと
学園前で待ち合わせして、お喋りしながらバスでお教室へ~♪

お伺いするお料理教室は、先月に引き続きとっても素敵な
お料理サロン L'assiette bleue et blanche です♪

今日は、先生のお教室の名前と同じお色目のブルーを貴重とした
とっても素敵なテーブルコーディネートがお出迎えです♪

2011-10-22-5.jpg

まずは、ウエルカムドリンクの
ローズ色のハーブディーです♪
爽やかな味がお口いっぱい広がります~

2011-10-22-4.jpg

レッスンが始まるまで、先生そして先生のお母様と
ご一緒した皆様とで、楽しいお話で盛り上がり(笑)
その後レッスンスタートです♪

パテ ド カンパーニュのオーブンへ入れる直前♪
2011-10-22-8.jpg


今日はどのお料理もご紹介したいので、
完成したものを早速ご紹介しちゃいます♪


こちらは、先生からのプレゼント♪
雲丹とコンソメのジュレムース
お口の中でとろける美味しさです♪
2011-10-22-3.jpg


パテ ド カンパーニュ 季節野菜と共に
2011-10-22-2.jpg
すごく美味しい!!!これがお家で作れるなんて!!!
絶対復習しなくちゃ♪


フォアグラと松茸のソテーも先生からのプレゼント♪
フォアグラと松茸のハーモニーが絶品です!
2011-10-22-9.jpg
あ~幸せ!!!


イトヨリのクルート仕立て、栗マロンカボチャのフラン オレンジのソース
2011-10-22-7 (2)
わぁ♪可愛い~!じゃがいもがウロコになっていて
盛りつけもとってもキュートです♪
オレンジソースがまた美味しくて皆さんおかわりしました♪
これは、夫が鯛を釣ってきてくれたら絶対作ります!(笑)


コーヒーのパルフェ マロンのソース
2011-10-22-7.jpg
パルフェとは軽い食感のアイスクリームとの意味で
その名の通り、お口の中でフワフワ~と溶けて
すごく美味しい!


2011-10-22-1.jpg

美味しいお料理を頂いて舌も肥え♪
そして、先生がいつもレッスンで使われる食器やカトラリー
その他etc・・・
素晴らしい調度品の数々を拝見して、目も肥えて♪
そしてそして♪皆さんとの楽しいおいしゃべりに(#^.^#)と
今日も一日幸せな時間を満喫しました♪

プロフィール

YUKA☆☆☆

Author:YUKA☆☆☆
講師名 木村 有伽

DECOクレイクラフトアカデミー認定教室です

ホームページはこちら♪



★フラワーコース、トロピカルフラワーコース、クリエイティブコースⅠ・Ⅱ資格取得★



明るくアットホームな教室で、クレイを皆様に楽しんでいただけるよう心がけております。

シンプルで完成度の高い作品作りを目指し、一つ一つ丁寧に基本からマスターして頂けるよう、ご指導させていただきます。

初めての方には、体験レッスンもご用意しております。

☆オリジナルギフトオーダーも承っております。
お祝いやお見舞い等、ご希望・ご予算に応じて
対応させて頂いております。


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