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台湾高山茶飲み比べの会

Posted by YUKA☆☆☆ on 29.2013 DIARY
Fleur-de-lis Henri先生のレッスンへ♪


今月は「台湾高山茶飲み比べの会」です♪


20130092403.jpg


テーブルには、とっても素敵な
アンティークのガラスのセットが!!!

20130092401.jpg

手書きの小花がとっても可愛いです♪



高山茶を頂く前に
お待ちかねの、先生お手製のお食事スタート♪

20130092402.jpg


目にも鮮やかな寒天寄せ♪
色んな具材の食感がたまりません^^

20130092405.jpg


先生こだわりの、カラスミや鮭のルイベ漬け
それにいかの塩辛が添えられたご飯!

2013092406.jpg

どれもとっても美味しい~(´∀`*)
何時も先生のお心遣いに感謝です♪



さて、お腹も落ち着いたところで
高山茶レッスンのスタートです♪


台湾の地図を拝見し
高山茶の説明をお聞きしました♪


20130092404.jpg

「高山茶」とは
海抜 1000m以上の茶畑で栽培された茶葉の事。

一煎目、二煎目、三煎目と飲み比べ
まろやかな口当たりと爽やかな香りが
お口いっぱい広がります♪

2013092411.jpg

それぞれ、お味、香り、渋み、深みと変化するのが
とても楽しく、日本茶や紅茶と違い
三煎目でも(三煎以上でも)香りもお味がしっかりしていて
美味しく頂けます♪


お茶のお供も先生こだわりのものが色々♪

2013092407.jpg


参加されている皆様が、お茶そして美味しいものが
大好きな方々ばかりなので
いつも、お茶以外の美味しいお話でも盛り上がり
話が尽きません(笑)



こちら先生が海外でご購入された珍しい花器♪
ワイングラスがいくつも重なりあって一つに
なっています!

2013092409.jpg

思わず写メ♪


先生、そしてご一緒頂きました皆様方
この度も、美味しい&楽しい素敵なレッスン
ありがとうございました♪
次回のレッスンも楽しみにしております(´∀`*)


プロフィール

YUKA☆☆☆

Author:YUKA☆☆☆
講師名 木村 有伽

DECOクレイクラフトアカデミー認定教室です

ホームページはこちら♪



★フラワーコース、トロピカルフラワーコース、クリエイティブコースⅠ・Ⅱ資格取得★



明るくアットホームな教室で、クレイを皆様に楽しんでいただけるよう心がけております。

シンプルで完成度の高い作品作りを目指し、一つ一つ丁寧に基本からマスターして頂けるよう、ご指導させていただきます。

初めての方には、体験レッスンもご用意しております。

☆オリジナルギフトオーダーも承っております。
お祝いやお見舞い等、ご希望・ご予算に応じて
対応させて頂いております。


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